RK NADA
RK NADA
Ragbi Klub Nada, prije 28 dana
Zob sadrži beta-glukan, vrstu topivih vlakana koja usporava apsorpciju ugljikohidrata u krvotok. Pošto se sporo probavlja, zaslužna je za sprječavanje podizanja šećera u krvi i razine inzulina koji potiču naše tijelo na proizvodnju i skladištenje masti. Zob je bogat izvor magnezija koji je ključan za aktivnost enzima i proizvodnju energije, te pomaže u sprječavanju moždanog i srčanog udara na način da opušta krvne žile, regulira krvni tlak i jača srčani mišić. Dokazano je da osobe koje jedu hranu bogatu magnezijem imaju manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Eksperimentalni i klinički podaci također ukazuju na vezu između nedostatka magnezija i depresije.
Šećer u krvi
Kontrola glukoze i inzulina u krvi je važna za prevenciju mnogih komplikacija povezanih s dijabetesom. Beta-glukan usporava porast razine glukoze u krvi nakon obroka i usporava svoj pad na razinu prije obroka. Pošto su beta-glukan vlakna u zobi topljiva, tvore gel koji uzrokuje viskoznost sadržaja želuca i tankog crijeva koje se može povećati. Rezultat je usporena probava i produljenje apsorpcije ugljikohidrata u krvotok koja sprječava dramatične promjene razine šećera u krvi. Drugi izvori topivih vlakana su žitarice, svježe voće i povrće.
Rizik od raka
Zob, poput ostalih žitarica i povrća, sadrži stotine fitokemikalija (biljnih kemikalija) koje smanjuju rizik od dobivanja raka. Fitoestrogen spojevi u zobi su povezani sa smanjenim rizikom od bolesti vezanih uz hormone, kao što je rak dojke ili prostate. Međunarodna istraživanja su pokazala da žene s višim unosom prehrambenih vlakana imaju nižu razinu cirkulirajućeg estrogena, faktor povezan s manjim rizikom od raka dojke.
Krvni tlak
Dnevna porcija zobi bogata topivim vlaknima može smanjiti visoki krvni tlak i tako smanjiti potrebu za lijekovima protiv visokog tlaka.
Rad crijeva
Zob ima visok sadržaj vlakana koja su neophodna za urednu stolicu.
Kontrola težine
Nova istraživanja pokazuju da su osobe koje su imale stalan unos zobi smanjili rizik od pretilosti.
Atletske performanse
Zob, kao i druge žitarice, vrednuju prvenstveno kao izvor ugljikohidrata koje pružaju kalorije za energetske potrebe. Zob pozitivno mijenja metabolizam i poboljšava performanse kada se uzima 45 minuta do 1 sat prije vježbanja umjerenog intenziteta.
Zdravlje i dugovječnost
Zob ima veću koncentraciju dobro izbalansiranih proteina od ostalih žitarica. Zob sadrži fitokemikalije (biljne kemikalije) koje su povezane sa zaštitom od kroničnih bolesti kao što su rak, a one sadrže dobru ravnotežu esencijalnih masnih kiselina koje su povezane s dugovječnošću i dobrim zdravljem. Zob je dobar izvor esencijalnih vitamina kao što su tiamin, folna kiselina, biotin, pantotenska kiselina i vitamin E. Također sadrži cink, selen, bakar, željezo, mangan i magnezij. Prema novoj studiji otkriveno je da beta glukan može poboljšati sposobnost nekih ljudskih stanica imunološkog sustava što je rezultiralo bržem ozdravljenju. Dakle, JEDITE ZOB!
100 grama Ekozona zobenih pahuljica sadrži otprilike
Napomena
Zob kao i svaka druga namirnica može imati dobar ili loš učinak na Vaše zdravlje stoga je veoma bitno da osluškujete svoje tijelo i ako primjetite da Vam baš ne čini dobro, prestanite sa konzumacijom. Umjerenost je vrlina, nemojte zaboraviti.
A bezglutenske zobene pahuljice?
